２０ 納豆の由来（１）むかしむかし、春先、味噌煮っどて、臼さ味噌煮豆入っで、臼で搗いたやつをハギリで、塩・糀入っで、豆五合・糀五合・塩五合で、五合混ぜした。ところが搗くべと思ったところが、用ある人ござったりして、ほしてさめっどなんていうわけで、蓆かけて、その上さ藁かけておいた。ところがその用が終んねくて長く続いたもんだから、次の日になってしまった。搗くべと思ったら何とズルズル、ズルズル糸出てしまった。搗ける状態でなかった。指でとってそっと食ってみたれば、匂いも悪くないし、何とこれは食んねどころか、腐っだんでなくて、うまいものになっていた。 「何とうまいものになっていた。何とうまいもんだ」というわけで、「なんと」て言うたげんど、だんだん「納豆」になったど。どんぴんからりん、すっからりん。 |
| >>天とひばり 目次へ |